用料
烤饼 2张
鸡蛋 1个
洋葱 半个
油菜 10棵
胡萝卜 半根
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
酱油 适量
盐 适量
糖 适量
五香粉 适量
西红柿 一个
家常烩饼的做法步骤
步骤 1

把需要的材料准备好，其实就是家里有啥就用啥😊可以添加自己喜欢的蔬菜，喜欢肉肉的也可以加进去呦
步骤 2

把饼切条
步骤 3

油菜洗净，洋葱，胡萝卜切丝，西红柿切块，葱姜切片，蒜切末
步骤 4

打一个鸡蛋，喜欢吃蛋的朋友可以打2个，那样会更香😋
步骤 5

第一步先炒蛋，锅中放油倒入蛋液，成型即可盛出待用
步骤 6

锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆锅，蒜末不要全放，留一些最后放
步骤 7

待炒出香味，先放入西红柿，把西红柿炒软后，放入其他配料
步骤 8

不停翻炒，放入酱油，盐，糖和适量的五香粉
步骤 9

等把蔬菜的水给逼出来后，倒入饼接着翻炒
步骤 10

最后可以再倒些酱油上色，如果炒的很干，可以倒入适量水
步骤 11

出锅之前把剩下的蒜末撒在上面，翻炒一下就可以盛出装盘了
步骤 12

烩饼做好了，金黄诱人呀😄
步骤 13

可以开吃了😁
步骤 14

还做了一个快手冬瓜汤，这一餐真是营养均衡，简单美味呦😍
家常烩饼的小贴士
1.喜欢吃酸辣的亲，可以加入辣椒和陈醋，味道更加呦
2.加入饼之后特别容易粘锅，所以要不断翻炒，也可以加入适量水
炒烩饼家常做法 扩展
炒烩饼是一道非常受欢迎的家常菜，下面是它的做法：
材料：
饼皮2张、葱姜蒜适量、熟瘦肉丝适量、胡萝卜丝适量、豌豆适量、辣椒适量、盐适量、蚝油适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、油适量
步骤：
1.将饼皮切成丝状；
2.葱姜蒜切末，辣椒切段，胡萝卜切丝；
3.热锅冷油，炒香葱姜蒜，加入熟瘦肉丝煸炒出香味，加入适量料酒，再加入胡萝卜丝、豌豆翻炒至熟；
4.将饼皮丝放入锅中翻炒均匀，加入适量盐、鸡精、蚝油、生抽调味，炒匀即可。
5.最后加入辣椒段翻炒几下即可装盘食用。
温馨提示：饼皮丝翻炒时间不要太长，炒过头后会变得较硬，口感不好。可以根据个人口味添加适量辣椒和其他蔬菜喜欢的配料。
炒烩饼家常做法 扩展
1.把烙饼切成长条。
2.切点配菜,西红柿，再准备几根菠菜切成段。
3卤水豆腐也切成条。
4.起锅烧油,先放入葱花扒拉两下炒出香味，紧接着放入西红柿，再加入适量的清水， 放入菠菜和豆腐， 简单的调个味，再加入食盐。
5.把饼丝放入锅内，淋上一点香油增加香味，搅和几下后出锅即可。
